Faca artesanal em aço alemão, especialmente desenvolvida para cortes finos: Jamon, Peixes, fiambres.
Acompanha Certificado Garantia Xiru das Facas, bem como, instruções de como manter o fio sem precisar afiar!
Lâmina: Aço Alemão 1.4116 importado, temperada e revenida em forno de temperatura controlada, combinação perfeita entre dureza, flexibilidade e retenção de corte. Afiadíssima, para cortes finos e delicados.
Cabo ergonômico: Resinado rigido, empunhadura confortável, guarda e pomo em inox de fino acabamento.
Bainha: Couro natural bovino, se ajusta perfeitamente a lâmina.
Medidas: Lâmina: 31 cm. Cabo: 12 cm. Espessura: 1,5 mm. Largura: 2,3 cm.
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