Chaira, afiador polido em cromo vanádio, alto indice de dureza, preferencia de profissionais, açougues, churrasqueiros, etc..
Ferramenta necessária para manter o fio das facas, alinhando o gume de corte, evitando assim a afiação da faca, para marter o corte suave, sem precisar afiar.
Cabo: Osso de cavalo e chifre bovino, guarda mão e pomo em latão, fino acabamento, excelente empunhadura.
Haste: Cromo Vanádio - Dureza: Acima de 68HRC
Medidas: Haste: 35 cm. Cabo: 14 cm.
Cortesia: capa/bainha de couro natural
A medida que uma faca vai sendo utilizada, o seu gume perde o poder de corte e, consequentemente, exige maior esforço para cortar.
O que acontece é que os dentes minúsculos que constituem o gume (invisíveis a olho nu) encontram-se dobrados e é necessário restaurá-los e realinhá-los para voltar a obter o máximo poder de corte.
A chaira é o primeiro recurso a ser utilizado para realinhar o gume e recuperar o corte perfeito. O que a chaira faz não é retirar material da lâmina, mas sim alinhar novamente o gume - endireitá-la. Por isso seu uso diário é recomendado – ou sempre que a faca não cortar perfeitamente.
OBS: a chaira precisa ter qualidade, isso é: Ser Mais Dura que o Aço da Faca - Importante!!!
Todas as regras e promoções são válidas apenas para produtos vendidos e entregues pelo site. O preço válido será o da finalização da compra.
