Chaira estriada profissional, utilizada por profissionais, açougues, churrasqueiros, etc.. para quem precisa de sua faca sempre pronta para uso.
Ferramenta fundamental para manter o fio de facas, canivetes, etc...
Cabo: Madeira nobre de alta densidade, chifre búfalo e osso, guarda e pomo em latão, fino acabamento, excelente empunhadura.
Haste Estriada: 25 cm. Aço: Cromo Vanádio Dureza: Acima de +68HRC - Cabo: 13 cm.
Brinde: capa/bainha de couro natural
À medida que uma faca vai sendo utilizada, o seu gume perde o poder de corte e, consequentemente, exige maior esforço para cortar.
O que acontece é que os dentes minúsculos que constituem o gume (invisíveis a olho nu) encontram-se dobrados e é necessário restaurá-los e realinhá-los para voltar a obter o máximo poder de corte.
A chaira é o primeiro recurso a ser utilizado para realinhar o gume e recuperar o corte perfeito. O que a chaira faz não é retirar material da lâmina, mas sim alinhar novamente o gume - endireitá-la. Por isso seu uso diário é recomendado – ou sempre que a faca não cortar perfeitamente.
OBS: a chaira precisa ter qualidade, isso é: Ser Mais Dura que o Aço da Faca - Importante!!!
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