Chaira, Afiador Cromo Vanádio Estr. - 10 pol.

Chaira, afiador estriado de excelente qualidade profissional, alto indice de dureza, utilizada por profissionais, açougues, churrasqueiros, etc..  para quem precisa da faca sempre pronta para uso - afiada.

Ferramenta necessária para manter o corte perfeito, manter o gume de corte alinhado e fio de navalha. 

Haste: Cromo Vanádio - Dureza: Acima de 68 HRC 

Cabo: Madeira nobre de alta densidade, guarda e pomo em latão, fino acabamento, excelente empunhadura.

Medidas:  Haste Estriada de 26 cm. Cabo: 13 cm. Total: 39 cm.

Acompanha: capa/bainha de couro natural

A medida que uma faca vai sendo utilizada, o seu gume perde o poder de corte e, consequentemente, exige maior esforço para cortar.

O que acontece é que os dentes minúsculos que constituem o gume (invisíveis a olho nu) encontram-se dobrados e é necessário restaurá-los e realinhá-los para voltar a obter o máximo poder de corte.

A chaira é o primeiro recurso a ser utilizado para realinhar o gume e recuperar o corte perfeito. O que a chaira faz não é retirar material da lâmina, mas sim alinhar novamente o gume - endireitá-la. Por isso seu uso diário é recomendado – ou sempre que a faca não cortar perfeitamente.

OBS: a chaira precisa ter qualidade, isso é: Ser Mais Dura que o Aço da Faca - Importante!!!