Chaira Solingen Estriada em Cromo Vanádio, Haste 23 cm. - Xiru das Facas
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Chaira Solingen Estriada em Cromo Vanádio, Haste 23 cm.

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Chaira Solingen importada Alemanha, reconhecida internacionalmente, preferencia de gourmets, chefs de cozinha e colecionadores.

Ferramenta necessária para manter o corte perfeito, gume de corte alinhado e fio de navalha. 

Chaira afiador, dispensa demais comentários, ferramenta para quem aprecia e conhece a marca!

Lamina: Cromo Vanádio - Solingen, haste 23 cm.

Cabo: madeira nobre - rádica de guajuvira trabalhada em alpaca mexicana, 14 cm.

Acompanha: Bainha de couro natural.

À medida que uma faca vai sendo utilizada o gume perde o poder de corte e, consequentemente, exige maior esforço para cortar.

Ocorre que o gume do fio encontram-se dobrados (invisíveis a olho nu) e, necessário restaurá-los e realinhá-los para voltar a obter o máximo poder de corte.

A chaira é o primeiro recurso a ser utilizado para realinhar o gume de fio e recuperar o corte perfeito. O que a chaira faz não é retirar material da lâmina, mas sim alinhar novamente o gume - endireitá-la. Por isso seu uso diário é recomendado – ou sempre que a faca não apresentar o corte suave e preciso.

OBS: a chaira precisa ter qualidade, isso é: Ser Mais Dura que o Aço da Faca - Importante!!!

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