Chaira Polida Amolador em Cromo Vanádio Capa Couro, 12 pol.

Chaira, afiador polido de excelente qualidade profissional, alto indice de dureza, utilizada por profissionais, açougues, churrasqueiros, etc..  

Para quem precisa da faca sempre pronta para uso - afiada.

Ferramenta necessária para manter o corte, prolongar a vida útil do fio, mantendo o gume alinhado sem precisar afiar.

Haste: Cromo vanádio de alto indice de dureza 68HRC, que garante maior resistência contra corrosão, superfície da chaira mais dura que a lâmina da faca.

Cabo: Madeira nobre de alta densidade e osso, guarda e pomo em latão, fino acabamento, excelente empunhadura.

Tamanho:  Haste: 30 cm. Cabo: 13 cm.

Acompanha: capa/bainha de couro natural.

À medida que uma faca vai sendo utilizada, o seu gume perde o poder de corte e, consequentemente, exige maior esforço para cortar.

O que acontece é que os dentes minúsculos que constituem o gume (invisíveis a olho nu) encontram-se dobrados e é necessário restaurá-los e realinhá-los para voltar a obter o máximo poder de corte.

A chaira é o primeiro recurso a ser utilizado para realinhar o gume e recuperar o corte perfeito. O que a chaira faz não é retirar material da lâmina, mas sim alinhar novamente o gume - endireitá-la. Por isso seu uso diário é recomendado – ou sempre que a faca não cortar perfeitamente.

OBS: a chaira precisa ter qualidade, isso é: Ser Mais Dura que o Aço da Faca - Importante!!!