Chaira Cromo Vanádio Estriada de 12 Pol. c/ Capa Couro - Xiru das Facas
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Chaira Cromo Vanádio Estriada de 12 Pol. c/ Capa Couro

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Chaira, afiador estriado de excelente qualidade profissional, alto indice de dureza, utilizada por profissionais, açougues, churrasqueiros, etc.. 

Ferramenta necessária para assentar o fio, manter o gume de corte alinhado e fio de navalha. 

Cabos Variados: (selecione pelo número da foto) guarda e pomo em latão, excelente empunhadura.

Descrição: Haste de Cromo Vanádio Raiada 

Tamanho:  Estriada de 30 cm. Cabo: 14 cm.

Capa/Bainha: couro natural

Selecione pelo número na foto - cabos variados!

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À medida que uma faca vai sendo utilizada, o seu gume perde o poder de corte e, consequentemente, exige maior esforço para cortar.

O que acontece é que os dentes minúsculos que constituem o gume (invisíveis a olho nu) encontram-se dobrados e é necessário restaurá-los e realinhá-los para voltar a obter o máximo poder de corte.

A chaira é o primeiro recurso a ser utilizado para realinhar o gume e recuperar o corte perfeito. O que a chaira faz não é retirar material da lâmina, mas sim alinhar novamente o gume - endireitá-la. Por isso seu uso diário é recomendado – ou sempre que a faca não cortar perfeitamente.

OBS: a chaira precisa ter qualidade, isso é: Ser Mais Dura que o Aço da Faca - Importante!!!

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