Chaira Afiador Profissional 62HRC 10 Pol. Cabo Cervo - Xiru das Facas
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Chaira Afiador Profissional 62HRC 10 Pol. Cabo Cervo

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Chaira Raiada, afiador excelente qualidade profissional, alto indice de dureza utilizada por profissionais, açougues, churrasqueiros, etc..  para quem precisa de sua faca sempre pronta para uso.

Cabo de Chifre de Cervo e Madeira, guarda e pomo em latão de fino acabamento, excelente empunhadura.

Ferramenta necessária para quem aprecia uma faca com bom corte, alto teor de cromo e fácil manutenção do fio de suas facas... 

Medidas: Haste: 25 cm. Cabo 13 cm.

À medida que uma faca vai sendo utilizada, o seu gume perde o poder de corte e, consequentemente, exige maior esforço para cortar.

O que acontece é que os dentes minúsculos que constituem o gume (invisíveis a olho nu) encontram-se dobrados e é necessário restaurá-los e realinhá-los para voltar a obter o máximo poder de corte.

A chaira é o primeiro recurso a ser utilizado para realinhar o gume e recuperar o corte perfeito. O que a chaira faz não é retirar material da lâmina, mas sim alinhar novamente o gume - endireitá-la. Por isso seu uso diário é recomendado – ou sempre que a faca não cortar perfeitamente.

OBS: a chaira precisa ter qualidade, isso é: Ser Mais Dura que o Aço da Faca - Importante!!!

 


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