Amolador, Chaira Polida - Cromo Vanádio - 12 pol c/ Capa - Xiru das Facas
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Amolador, Chaira Polida - Cromo Vanádio - 12 pol c/ Capa

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Chaira, afiador polido de excelente qualidade profissional, alto indice de dureza, utilizada por profissionais, açougues, churrasqueiros, etc..  

Para quem precisa da faca sempre pronta para uso - afiada.

Ferramenta necessária para manter o corte, prolongar a vida útil do fio, mantendo o gume alinhado sem precisar afiar.

Haste:  Cromo vanádio de alto indice de dureza 68HRC, que garante maior resistência contra corrosão, superfície da chaira mais dura que a lâmina da faca.

Cabo: Madeira nobre de alta densidade e chifre de búfalo, guarda e pomo em latão, fino acabamento, excelente empunhadura.

Tamanho:  Haste: 30 cm. Cabo: 14 cm = total: 45 cm.

Acompanha: capa/bainha de couro natural

 

À medida que uma faca vai sendo utilizada, o seu gume perde o poder de corte e, consequentemente, exige maior esforço para cortar.

O que acontece é que os dentes minúsculos que constituem o gume (invisíveis a olho nu) encontram-se dobrados e é necessário restaurá-los e realinhá-los para voltar a obter o máximo poder de corte.

A chaira é o primeiro recurso a ser utilizado para realinhar o gume e recuperar o corte perfeito. O que a chaira faz não é retirar material da lâmina, mas sim alinhar novamente o gume - endireitá-la. Por isso seu uso diário é recomendado – ou sempre que a faca não cortar perfeitamente.

OBS: a chaira precisa ter qualidade, isso é: Ser Mais Dura que o Aço da Faca - Importante!!!

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