Faca Especial para Carnes - Linha Premium Xiru 8 pol. - Xiru das Facas

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Faca Especial para Carnes - Linha Premium Xiru 8 pol.

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Faca Linha Premium Especial Alta Gastronomia - Xiru das Facas

Desenvolvida sob os parâmetros da arte e da tradição da cutelaria artesanal gaúcha.

Lâmina: Aço 420c. cirúrgico, integral entre cabo e lâmina com espiga, temperada e revenida em forno à vácuo, resultando assim uma perfeita combinação entre a dureza, flexibilidade e retenção do fio.

Cabo: Madeira nobre - cerno de Imbuia e chifre de cervo, anatômico de boa pegada, guarda e pomo em latão.

Bainha: Confeccionada artesanalmente em couro natural pespontada e se ajusta perfeitamente a lâmina.

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 MEDIDAS:  Lâmina: 20 cm. Cabo: 13  cm. Espessura: 3 mm. Largura: 3,5 cm.

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Diferencial / Garantia:

Lâmina com maior durabilidade do fio devido ao tratamento térmico especializado em forno a vácuo.
Cabo anatômico do mais puro cerne, muito mais resistência e durabilidade.
Permanece bonita por muito mais tempo.

Ideal para corte de carne crua ou assada e para uso geral, campo, carneadas e cozinha.

Este aço (420c - Cirúrgico tem como principal característica ser inoxidável, o que dispensa maiores cuidados com a proteção da lâmina. Quanto à qualidade do corte pode-se dizer que é um dos aços mais apropriados para construção de facas, pois tem boa retenção de corte e é muito fácil afiar.

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