Chaira Lisa 14 pol. Cromo Vanádio Cabo Cervo c/ Roseta - Xiru das Facas
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Chaira Lisa 14 pol. Cromo Vanádio Cabo Cervo c/ Roseta

Codigo: chl76 Disponibilidade: Pronta Entrega

R$ 340,00

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Chaira, afiador polido em cromo vanádio alto indice de dureza, utilizada por profissionais, açougues, churrasqueiros, etc..  para quem precisa da faca sempre pronta para uso / afiada.

Ferramenta necessária para manter o fio das facas, alinhando o gume de corte, evitando assim a afiação, mantendo o corte perfeito e suave, sem precisar afiar. 

Cabo: Chifre de Cervo europeu com roseta, protetor de mão em latão, fino acabamento, excelente empunhadura.

Medidas:  Haste Lisa / Polida de 35 cm. Cabo: 16 cm. 

Haste: Cromo Vanádio -  Dureza: Acima de 68HRC 

Cortesia: capa/bainha de couro natural

À medida que uma faca vai sendo utilizada, o seu gume perde o poder de corte e, consequentemente, exige maior esforço para cortar.

O que acontece é que os dentes minúsculos que constituem o gume (invisíveis a olho nu) encontram-se dobrados e é necessário restaurá-los e realinhá-los para voltar a obter o máximo poder de corte.

A chaira é o primeiro recurso a ser utilizado para realinhar o gume e recuperar o corte perfeito. O que a chaira faz não é retirar material da lâmina, mas sim alinhar novamente o gume - endireitá-la. Por isso seu uso diário é recomendado – ou sempre que a faca não cortar perfeitamente.

OBS: a chaira precisa ter qualidade, isso é: Ser Mais Dura que o Aço da Faca - Importante!!

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